Номер свидетельства 22.01.14.005.У.000018.07.09
Дата регистрации 31.07.2009
Название продукции
Молоко питьевое пастеризованное для питания детей дошкольного и школьного возраста по ТУ 9222-448-00419785-09
Фирма-изготовитель
ОАО "Модест", г.Барнаул, пр-т Космонавтов, 63, Алтайский край (Российская Федерация)
Область применения
для непосредственного употребления в пищу детьми старше трех лет, в том числе в детских дошкольных и школьных образовательных учреждениях. Может использоваться в питании всех возрастных групп населения
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае" № 06/447 от 28.07.2009г. Условия транспортирования и хранения в соответствии с ТУ 9222-448-00419785-09 "Молоко питьевое пастеризованное для питания детей дошкольного и школьного возраста.Технические условия". Срок годности продукта с момента окончания технологического процесса не более 5 суток
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг): свинец	0,02
мышьяк	0,05
кадмий	0,02
ртуть	0,005
Антибиотики-мг/кг, не более (левомицетин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, пенициллин)	не допускается
Пестициды (мг/кг не более): гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры)	0,02 в пересчете на жир
ДДТ и его метаболиты	0,01 в пересчете на жир
Радионуклиды: цезий-137	40 Бк/л
стронций-90	25 Бк/л
Микотоксины: афлатоксин М1	не более 0,00002
Микробиологические показатели: КМАФАнМ (КОЕ см куб, г не более)	1х10*5
БКГП (колиформы)	в 0,01 г не допускается
S.aureus	в 1,0 г не допускается
патогенные, в том числе сальмонеллы	в 25 г не допускается
L.monocytogenes (г не допускаются)	25

Фирма-получатель
ОАО "Модест", г.Барнаул, пр-т Космонавтов, 63, Алтайский край (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ТУ 9222-448-00419785-09 "Молоко питьевое пастеризованное для питания детей дошкольного и школьного возраста.Технические условия"