Номер свидетельства 34.12.01.009.У.000036.12.09
Дата регистрации 15.12.2009
Название продукции
пищевая добавка: гидроксид натрия Е 524 (ТУ 9199-044-00203275-2009)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена: ОАО "КАУСТИК"; 400097, г.Волгоград, ул.40 лет ВЛКСМ, 57 (адрес производства: 400097, г.Волгоград, ул.40 лет ВЛКСМ, 57, цех №28) (Российская Федерация)
Область применения
для применения в пищевой промышленности как регулятор кислотности и вещество, препятствующее слеживанию и комкованию, для создания и сохранения в готовом пищевом продукте определенной консистенции
Свидетельство выдано
на основании заключения НИИ питания РАМН №72\э-2597\и-09 от 05.11.2009г. Условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с технической документацией и рекомендациями по использованию фирмы-изготовителя. Срок хранения - 1 год. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", ТУ 9199-044-00203275-2009 "Добавка пищевая гидроксид натрия Е 524"
Гигиеническая характеристика

показатель качества: массовая доля гидроксид натрия (NaOH)	не менее 99.0%
показатели безопасности: токсичные элементы -
кадмий	не более 1.0мг\кг
свинец	не более 5.0мг\кг
мышьяк	не более 3.0мг\кг
ртуть	не более 1.0мг\кг

Фирма-получатель
ОАО "КАУСТИК"; 400097, г.Волгоград, ул.40 лет ВЛКСМ,57 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9199-044-00203275-2009 "Добавка пищевая гидроксид натрия Е 524"; СанПин 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"