последние записи

  • 37.ИЦ.02.006.У.000001.05.10 / 21.05.2010 Вода питьевая "АЭРО", первой категории негазированная, фасованная в ПЭТФ-бутылки (ТУ 0131-001-7590668...
  • 62.РЦ.03.005.У.000014.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные мясокостные для питания детей дошкольного и школьного воз...
  • 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные бескостные для питания детей дошкольного и школьного возр...
  • 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)...
  • 61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)...





Информация по свидетельству 40.01.05.005.У.000026.09.08

Номер свидетельства 40.01.05.005.У.000026.09.08
Дата регистрации 01.09.2008
Название продукции
Ветчина вареная в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста: "Классная-вита".
Фирма-изготовитель
ОАО "Калужский мясокомбинат", г.Калуга, Новослободский проезд, 14 (Российская Федерация)
Область применения
для дошкольного и школьного питания
Свидетельство выдано
на основании протокола лабораторных исследований № 145 от 22.08.08г. Экспертное заключение № 1327 от 22.08.08г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области", ат.акк. №РОСС RU.0001.513018; протокола № 1370 от 15.08.08г. Аккредитованная испытательная лаборатория по качеству пищевых продуктов, продовольственного сырья и экологии (ООО "ИЛКППЭ"), ат.акк. № РОСС RU.0001.21ПТ 51; протокола испытаний № 110811/08 от 15.08.08г. ИЛЦ "БИОТЕСТ" ГОУ ВПО МГУПБ. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Аттестат аккредитации АИЛЦ № РОСС RU. 0001.21ПМ31. Хранение при температуре от 0°С до +6°С - 72 часа в натуральной и проницаемой оболочке; 15 суток в полиамидной оболочке. Взамен свидетельства о государственной регистрации № 40.01.05.005.У.000021.08.08 от 25.08.2008г.
Гигиеническая характеристика

КМАФАнМ, КОЕ/г 

10*3 

БГКП (коли-формы) в 1,0г 

не допуск. 

ЭПБ, в том числе сальмонеллы в 25 г 

не допуск. 

L. monocytogenes в 25г 

не допуск. 

S. aureus в 1,0г 

не допуск. 

Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г 

не допуск. 

Антибиотики ед/г: 

  

тетрациклин 

не допуск. 

бацитрацин 

менее 0,02 

Свинец, мг/кг 

0,3 

Кадмий, мг/кг 

0,03 

Мышьяк, мг/кг 

0,1 

Ртуть, мг/кг 

0,02 

ГХЦГ (изомеры), мг/кг 

0,02 

ДДТ (метаболиты), мг/кг 

0,01 

Стронций, Бк/кг 

30 

Цезий, Бк/кг 

70 

Сумма НДЭА и НДМА, мг/кг 

<0,002 

Нитриты, мг/кг 

не более 30 


Фирма-получатель
ОАО "Калужский мясокомбинат", г.Калуга, Новослободский проезд, 14 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9213-864-00419779-05 Ветчина вареная в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста.



Другая продукция этой фирмы

40.01.05.005.У.000004.04.10 21.04.2010, Колбасы полукопчёные для детского питания: колбаса полукопчёная "Детская"
40.01.05.005.У.000027.09.08 01.09.2008, Полуфабрикаты. Пельмени замороженные для дошкольного и школьного питания "Тимка".
40.01.05.005.У.000026.09.08 01.09.2008, Ветчина вареная в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста: "Классная-вита".
40.01.05.005.У.000025.09.08 01.09.2008, Колбаски детские: "Детские витаминизированные".
40.01.05.005.У.000024.09.08 01.09.2008, Колбаса детская вареная высшего сорта "Детская сливочная".