Номер свидетельства 42.21.01.005.У.000001.01.10
Дата регистрации 15.01.2010
Название продукции
Изделия хлебобулочные из пшеничной муки с витаминами, железом и йодом для детей дошкольного и школьного возраста (ТУ 9110-025-14173891-07)
Фирма-изготовитель
ОАО "Гурьевский хлебокомбинат", 652785, г.Гурьевск, ул.Ленина, 104 (Российская Федерация)
Область применения
для непосредственного употребления в пищу, в том числе в питании детей дошкольного и школьного возраста в организованных дошкольных и школьных учреждениях.
Свидетельство выдано
на основании экспертного санитарно-эпидемиологического заключения от 28.12.2009 № 619/001-ОГП ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области". Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с технической документацией. Срок хранения упакованных изделий с момента выемки из печи - 72 ч.
Гигиеническая характеристика

Свинец	0,35
Мышьяк	0,15
Кадмий	0,07
ртуть	0,015
Микотоксины:
Афлатоксин В1	не допускается
Дезоксиниваленон	не допускается
Зеараленон	не допускается
Т-2 токсин	не допускается
ГХЦГ (альфа, бета, гамма изомеры)	0,01
ДДТ и его метаболиты	0,01
Бензапирен	не допускается
Цезий-137	40 Бк/кг
Стронций-90	20 Бк/кг
Витамины, мг/100 г, не менее:
В1	0,34
В2	0,2
В6	0,4
В12	0,0005
Фолиевая кислота	0,07
PP	2,5
Е	1,5
Железо	2,5
Йод	0,034

Фирма-получатель
ОАО "Гурьевский хлебокомбинат", 652785, г.Гурьевск, ул.Ленина, 104 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ТУ 9110-025-14173891-07 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки с витаминами, железом и йодом для детей дошкольного и школьного возраста".