последние записи

  • 77.99.40.1.У.3297.5.10 / 21.05.2010 стойкая крем-краска для волос "Цвет + Питание" в комплекте с проявляющей эмульсией серии "Pal...
  • 77.99.40.1.У.3296.5.10 / 21.05.2010 стойкая крем-краска для волос «Цвет + Питание» в комплекте с проявляющей эмульсией и блонд-активат...
  • 77.99.40.1.У.3295.5.10 / 21.05.2010 детское жидкое мыло "Скиния" с экстрактом зеленого чая, череды, календулы, ромашки и арники...
  • 77.99.40.1.У.3294.5.10 / 21.05.2010 шампунь для волос после окрашивания (After Colouring Shampoo) линии «PROFY Touch» серии «CONCEPT» для профессионально...
  • 77.99.40.1.У.3293.5.10 / 21.05.2010 косметическое средство для профессионального использования: cредство косметическое для ухода за ...





Информация по свидетельству 47.01.05.009.У.000027.09.09

Номер свидетельства 47.01.05.009.У.000027.09.09
Дата регистрации 07.09.2009
Название продукции
Белок коллагеновый животный говяжий "БЕЛКОЗИН-Про" (ТУ № 9219-004-00417467-2008), Продукция изготовлена
Фирма-изготовитель
ОАО "Лужский завод "Белкозин", 188230, Ленинградская обл, г.Луга, Ленинградское шоссе, 137км. (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий. Не является полноценным источником белка. Не являются заменителем мяса. Дозировка до 2%.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "ЦГи Э в ЛО" №340 от 28.08.2009, экспертного заключения ГОУВПО СПбГМА им.И.И.Мечникова Роздрава №80-2008-Н от 08.07.2009, протоколов испытаний АИЛ ФГУЗ "ЦГиЭ в ЛО" №12742 от 30.06.2009, №441, №442 от 30.06.2009, №11431 от 06.06.2009, №893 от 14.06.2009, №1190 от 26.06.2009, №65/09, №66/09 от 03.02.2009, №07/09 от 12.01.2009. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы - изготовителя. Срок годности 3 месяца со дня изготовления. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика

3 КМАФАнМ, КОЕ/гр 

не более 1*10*5 

6,6*10*2 

БГКП (Колиформы) в 0.01гр. 

не допускается 

не обнаружено 

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25гр. продукта 

не допускается 

не обнаружено 

L.monocytogenes в 25гр. продукта 

не допускается 

не обнаружено 

Свинец, мг/кг 

не более 2,0 

0,038±0,024 

Мышьяк, мг/кг 

не более 1,0 

0,010±0,003 

Кадмий, мг/кг 

не более 0,1 

менее 0,005 

Ртуть, мг/кг 

не более 0,05 

менее 0,007 

ДДТ и его метаболиты, мг/кг 

не более 0,1 

менее 0.005 

ГХЦГ и изомеры, мг/кг 

не более 0,1 

0,016±0,003 

Цезий-137, Бк/кг 

не более 160 

до 8,20 

Стронций-90, Бк/кг 

не более 80 

до 8,33 

Массовая доля белка,% 

не менее 90 

97,18±0,14 

Массовая доля жира,% 

не более 1,0 

0,67±0,03 

Массовая доля влаги,% 

не более 10,0 

7,66±0,28 

 

Фирма-получатель
ОАО "Лужский завод "Белкозин", 188230, Ленинградская обл, г.Луга, Ленинградское шоссе, 137км. (Российская Федерация)
Нормативная документация
Технические условия (ТУ) 9219-004-00417467-2008 - Белок коллагеновый животный говяжий "БЕЛКОЗИН-Про", ТИ.СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".