Номер свидетельства 50.99.01.009.У.001024.11.09
Дата регистрации 06.11.2009
Название продукции
многофункциональная вкусоароматическая добавка "КРИСТ": "БИОГАМ 20" (ТУ 9199-002-95985837-08 "Комплексные пищевые добавки "Крист" для мясных и колбасных изделий")
Фирма-изготовитель
производители: ЗАО "Завод эндокринных ферментов", Московская область, Солнечногорский р-н, п. Ржавки; ЗАО "Лыткаринский мясоперерабатывающий завод", Московская область, г. Лыткарино по заказу ООО "КРИСТ". (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок годности: 12 месяцев.
Свидетельство выдано
выдано взамен свидетельства о государственной регистрации № 50.99.01.009.У.000335.07.08 от 22.07.2008 г.; на основании: экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 5112-8 от 07.07.2008 г.; протоколов испытаний ИЛЦ ВНИИПП РАСХН № 8/0 418-26 от 02.06.2008 г., № 12/0 690-44 от 03.06.2008 г.; № 8/О 477-101 от 23.10.2009 г.; № 12/О 587-83 от 26.10.2009 г.; № 8/О 477-104 от 23.10.2009 г.
Гигиеническая характеристика

Свинец	не более 2,0 мг/кг
Кадмий	не более 1,0 мг/кг
Мышьяк	не более 3,0 мг/кг
Цезий-137	не более 160 Бк/кг
Стронций-90	не более 90 Бк/кг
КМАФАнМ	не более 5*10^3 КОЕ/г
БГКП (колиформы)	не доп. 1,0 г
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы	не доп. в 25,0 г
Плесени	не более 100 КОЕ/г
Содержит: Е407; Е412; Е410; Е417; Е466; Е508

Фирма-получатель
ООО "Крист", 117405, г. Москва, Варшавское шоссе 15, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок".