Номер свидетельства 60.01.05.004.У.000020.12.09
Дата регистрации 09.12.2009
Название продукции
Хлеб "Дарницкий" обогащённый йодказеином
Фирма-изготовитель
Мини-пекарня ИП Григорьевой Е.Л. Псковская область, Гдовский район, с.Чернево, Гдовское шоссе, д.13 (Российская Федерация)
Область применения
для лечебного и профилактического питания
Свидетельство выдано
экспертное заключение от 04.12.2009г.ФГУЗ "ЦГиЭ в Псковской области", протокол лабораторных исследований №4.451 от 20.11.2009г. АИЛЦ ФГУЗ "ЦГиЭ в Псковской области", протокол лабораторных исследований №498 от 09.11.2009г. АИЛЦ ФГУЗ "ЦГиЭ в Псковской области"
Гигиеническая характеристика

3 Показатель соответствия "В"	1 Бк/кг
	Цезий - 137
не более 40 Бк/кг
Стронций - 90	не более 20 Бк/кг
	Свинец
не более 0,35 Мг/кг
Кадмий	не более 0,07 Мг/кг
	Ртуть
не более 0,015 Мг/кг
влажность мякиша	не более 48,5 %
	кислотность мякиша
не более 8,0 градусов
пористость мякиша	не более 59,0 %
	БГКП (колиформы)
1,0г
патогенные, в том числе сальмонеллы	25,0г
	S.aureus
1,0г
КМАФАнМ	не более 1*10 в 4 степени КОЕ/г
	L.monocytogenes
25,0 г
плесни	не более 50 КОЕ/г

Фирма-получатель
ИП Григорьева Е.Л. Псковская область, Гдовский район, с.Чернево, ул.Молодёжная, д.4, кв.51 (Российская Федерация)
Нормативная документация
Технические условия ТУ 9110-002-48363077-99 "Хлебобулочные изделия обогащённые йодказеином"