последние записи

  • 37.ИЦ.02.006.У.000001.05.10 / 21.05.2010 Вода питьевая "АЭРО", первой категории негазированная, фасованная в ПЭТФ-бутылки (ТУ 0131-001-7590668...
  • 62.РЦ.03.005.У.000014.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные мясокостные для питания детей дошкольного и школьного воз...
  • 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные бескостные для питания детей дошкольного и школьного возр...
  • 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)...
  • 61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)...





Информация по свидетельству 61.РЦ.10.003.У.000024.04.10

Номер свидетельства 61.РЦ.10.003.У.000024.04.10
Дата регистрации 20.04.2010
Название продукции
Пищевая добавка - изолят животного белка
Фирма-изготовитель
"ТопГель А-95" ("TopGel A-95"); "SCANFLAVOUR AS", Hobrovej 1, DK-9632 Moeldrup, Denmark ("Сканфлавор АС", Хобровей, 1, ДК-9632 Мёлдруп, (Дания)
Область применения
предназначена для использования в пищевой промышленности, при производстве мясных и колбасных изделий, за исключением производства продуктов детского питания
Свидетельство выдано
На основании экспертного заключения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области № 555 от 19.04.2010, экспертного заключения № 05645 от 09.04.2010 Северо-Кавказского филиала ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту", контракта № 01-S от 09.07.2009. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"
Гигиеническая характеристика

свинец 

не более 5,0 мг/кг 

кадмий 

не более 1,0 мг/кг 

мышьяк 

не более 3,0 мг/кг 

ртуть 

не более 1,0 мг/кг 

БГКП (колиформы) в 0,1г 

не допускается 

КМАФАнМ, КОЕ/г 

не более 5 х 10 

Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г 

не допускается 

плесени, КОЕ/г 

не более 100 

дрожжи, КОЕ/г 

не более 100 

цезий-137 

не более 160 Бк/кг 

стронций-90 

не более 50 Бк/кг 

наличие трансгенной ДНК 

не допускается 


Фирма-получатель
ООО "ФУДХОЛДИНГ", г.Ростов-на-Дону, ул. Станиславского, 48/24, оф.4 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"