Номер свидетельства 61.РЦ.10.009.У.000040.05.10
Дата регистрации 21.05.2010
Название продукции
Пищевая добавка - ТГаза (TGase)
Фирма-изготовитель
Синорей Фудз Ко ЛТД, 100 Джинкси Роад, Вукси, Джиангсу, Китай (Sinorey foods Co. LTD, 100 Jinxi Road, Wuxi, Jiangsu, China) (Китайская Народная Республика)
Область применения
предназначена для пищевой промышленности, при производстве мясных продуктов, за исключением производства продуктов детского питания
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области № 732 от 17.05.2010, экспертного заключения № 05/886 от 05.05.2010 Северо-Кавказского филиала ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту", договора поставки № 78 от 01.02.2010. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"
Гигиеническая характеристика

свинец	не более 5,0 мг/кг
кадмий	не более 1,0 мг/кг
мышьяк	не более 3,0 мг/кг
ртуть	не более 1,0 мг/кг
БГКП (колиформы) в 1,0г	не допускается
КМАФАнМ, КОЕ/г	не более 5 х 10
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г	не допускается
Дрожжи, КОЕ/100см3	не более 100
плесени, КОЕ/г	не более 100
цезий-137	не более 400 Бк/кг
стронций-90	не более 100 Бк/кг
наличие трансгенной ДНК	не допускается

Фирма-получатель
ООО "Торговый Домъ ЛяхЪ и Партнёры", г.Ростов-на-Дону, ул.Каширская, 9/53 А (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"