Номер свидетельства 64.01.11.005.У.000004.05.10
Дата регистрации 04.05.2010
Название продукции
Молоко питьевое ультрапастеризованное для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 3,2% ТМ "Белая Долина" (ГОСТ Р 52783 - 2007); продукция изготовлена
Фирма-изготовитель
ОАО "Молочный комбинат Энгельсский", 413112, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Томская, дом 49. (Российская Федерация)
Область применения
для использования в питании детей дошкольного и школьного возраста, в т.ч. в детских дошкольных и образовательных учреждениях, а также для реализации в общей торговой сети.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" № 1600 от 29.04.2010г, протокола испытаний АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" № 108 от 27.04.2010г. Условия использования, хранения, упаковки, маркировки, и транспортировки в соответствии с Федеральным законом № 88 - ФЗ и технической документацией фирмы-изготовителя. Срок годности не более - 4 месяцев
Гигиеническая характеристика

Пищевая ценность (на 100г продукта): белок, г, не менее 2,8; жир, г, не менее - 3,2;
Массовая доля сухого обезжиренного остатка СОМО, г.	не менее 8,2
Кислотность	не более 20 гр. С
Токсичные элементы, допустимый уровень, мг/кг, не более:
свинец	0,02
мышьяк	0,05
кадмий	0,02
ртуть	0,005
Микотоксины (афлатоксин М1), допустимый уровень, мг/кг, не более:	0,00002
Пестициды, допустимый уровень, мг/кг, не более
ГХЦГ (изомеры)	0,02
ДДТ и его метаболиты	0,01
Антибиотики (тетрациклиновой группы, левомицетин, стрептомицин, пеницилин) допустимый уровень мг/кг	не допускаются
Радионуклиды, допустимый уровень, Бк/кг, не более:
Цезий - 137	40
Стронций - 90	25
Микробиологические показатели:	соответствие требованиям промышленной стерильности для ультрапастеризованного молока в потребительской таре

Фирма-получатель
ОАО "Молочный комбинат Энгельсский", 413112, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Томская, дом 49. (Российская Федерация)
Нормативная документация
ГОСТ Р 52783 - 2007; Федеральный закон от 12.06.2008г; Федеральный закон от 12.06.2008г. № 88 - ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"; ТИ ТУ ГОСТ Р 52783 - 2007 "Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия". СанПиН 2.3.2.1940 - 05 "Организация детского питания".