Номер свидетельства 68.01.03.005.У.000007.09.09
Дата регистрации 11.09.2009
Название продукции
Продукт кисломолочный для детского питания "БИОЛАКТ-МК", расфасованный в полимерные стаканчики, укупоренные высечкой из алюминиевой фольги в асептических и полуасептических условиях. Транспортирование специализированным транспортом в температурой в изотермическом кузове не выше 6 гр.С в соответствии с правилами перевозок особо скоропртящихся грузов, действующими на данном транспорте. Срок годности продукта при Т хранения от 2 до 6 гр.С не более 5 сут.
Фирма-изготовитель
Детская молочная кухня при Обществе с ограниченной ответственностью "Центр матери и ребенка", г.Тамбов, ул. Рязанская, д. 28 (Российская Федерация)
Область применения
Для непосредственного употребления в пищу: для детей при смешанном и искуссвтенном вскармливании с восьмимесячного возраста (продукт без добавок); с двенадцати месяцев (для продукта с добавками); для детей дошкольного и школьного возраста, а так же для других возрастных категорий населения.
Свидетельство выдано
на основании ; экспертного заключения по санитарно-эпидемиологической оценке продукции № 1157 от 07.06.2009 г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области"; пртоколов лабораторных испытаний № 260- 262. от 25.08.2009 г. ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области" (аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.040 от 10.06.2009 г.); экспертного заключения по условиям производства № 1151а от 03.09.2009 г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области"
Гигиеническая характеристика

свинец	0,02 мг\кг
мышьяк	0,05 мг\кг
кадмий	0,02 мг\кг
ртуть	0,005 мг\кг
афлатоксин М1	не более 0,00002 мг\кг (л)
гексахлорциклогексан (изомеры)	0,02 мг\кг
ДДТ и его метаболиты	0,01 мг\кг
Диоксины	не доп.
Антибиотики (левомицетин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, пенициллин)	не доп.
меламин	не доп.
цезий-137	40 Бк\кг
стронций-90	25 Бк\кг
БГКП (колиформы), не доп. в куб.см	3,0
E.coli, не доп. в куб.см	10,0
S.aureus, не доп. в куб.см	10,0
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы и Listeria monocytogenes, не доп. в куб.см продукта	50
молочнокислые микроорганизмы, КОЕ\куб.см, не менее	1 х 10000000
ацидофильные микроорганизмы, КОЕ/куб.см, не менее	1 х 10000000
микроскопический препарат	микрофлора характерная для закваски данного вида продукта
дрожжи, КОЕ\куб.см (г) (для неасептического розлива продукта)	не более 10
плесени, КОЕ\куб.см (г) (для неасептического розлива продукта)	не более 10

Фирма-получатель
Общество с ограниченной ответственностью "Центр матери и ребенка", 392000, Тамбовская область, г.Тамбов, ул. Рязанская, д. 28. (Российская Федерация)
Нормативная документация
Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"; ТУ 9222-446-00419785-09 "Продукт кисломолочный для детского питания "БИОЛАКТ-МК". Технические условия"; ТИ ТУ 9222-446-00419785-09 "Продукт кисломолочный для детского питания "БИОЛАКТ-МК". Технологическая инструкция"