Номер свидетельства 77.99.11.3.У.11192.12.09
Дата регистрации 04.12.2009
Название продукции
биологически активная добавка "Кислота дезоксирибонуклеиновая из молок лососевых рыб" (порошок по 5 кг) (ТУ 9289-029-11734126-09)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ЗАО "Биопрогресс", 141142, Московская обл., Щелковский район, пос. Биокомбината, д. 34, кв. 15 (адрес производства: 141142, Московская обл., Щелковский район, п. Биокомбината, ВНИТИБП) (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве биологически активных добавок к пище и специализированных пищевых продуктов.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-829/б-09 от 23.07.2009 г. Срок годности - 36 месяцев.Условия использования, хранения, траспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Не подлежит розничной продаже населению, предназначено для промышленной переработки.
Гигиеническая характеристика

Химический состав: общий азот - не менее 12% (из которго не менее 6% - азот ДНК), основное вещество (ДНК) - не менее 40%; влага - не более 8%; зола - не более 15%; жир - не более 1,0%.
Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец	10,0
кадмий	2,0
мышьяк	12,0
ртуть	0,5
Пестициды (мг/кг, не более), ГХЦГ (изомеры):	0,2
ДДТ и его метаболиты	2,0
гептахлор и алдрин	не допускаются
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	10000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
патогенные микрорганизмы, в том числе сальмонеллы в 10,0 г	не допускаются
дрожжи/плесени, КОЕ в 1,0 г, не более	200
E. coli в 1,0 г	не допускается
S. aureus в 1,0 г	не допускается
Радионуклиды: цезий - 137, Бк/кг, не более	200
стронций-90, Бк/кг, не более	100
Состав: дефростированные измельчённые молоки лососевых рыб, трипсин.

Фирма-получатель
ЗАО "Биопрогресс", 141142, Московская обл., Щелковский район, пос. Биокомбинат, д. 34, кв. 15 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9289-029-11734126-09 "Кислота дезоксирибонуклеиновая из молок лососевых рыб"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)".