Номер свидетельства 77.99.11.3.У.11240.12.09
Дата регистрации 01.12.2009
Название продукции
биологически активная добавка "Слоевища Цетрарии исландской (мха исландского) Cetraria islandica (L.) Ach" (пакеты по 0,5, 1,0 или 5,0, 15, 20 кг) (ТУ 9197-066-17664661-09)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена крестьянским хозяйством "Алешово", 171540, Тверская обл., Кимрский район, д. Константиново (адрес производства: Тверская обл., Кимрский район, с Красное (бывшее здание столовой) (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве биологически активных добавок к пище
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1081/б-09 от 08.10.2009 г. Срок годности - 3 года. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы-изготовителя. Не подлежит розничной продаже населению.
Гигиеническая характеристика

Биологически активные компоненты, %, не менее : качественная реакция на усниновую кислоту - положительная, дубильные вещества в пересчете на танин - 0,60, флавоноиды в пересчете на нарингенин - 0,0075, полисахариды в пересчете на сухое вещество - 25,0.
Показатели безопасности
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец	6,0
кадмий	1,0
мышьяк	0,5
ртуть	0,1
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	500000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
E.coli в 0,1 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, том числе сальмонеллы, в 10 г	не допускаются
дрожжи, КОЕ/г, не более	100
плесени, КОЕ/г, не более	1000
Хлорорганические пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров)	0,1
ДДТ и его метаболиты	0,1
гептахлор	не допускается
алдрин	не допускается
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137	200
стронций-90	100
Состав: слоевища цетрарии исландской.

Фирма-получатель
ОАО Завод экологической техники и экопитания "ДИОД", 115114, г. Москва, ул. Дербеневская, 11А (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9197-066-17664661-09 "Сырье для биологически активных добавок к пище "Слоевища Цетрарии исландской (мха исландского) Cetraria islandica (L.) Ach"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)"