Номер свидетельства 77.99.19.4.У.9476.10.09
Дата регистрации 08.10.2009
Название продукции
Специализированный продукт питания (смесь композитная белковая специализированная) "Нормопротеин" со вкусами: вишни, шоколада, кокоса, ванили, апельсина, мандарина, банана, клубники, персика (ТУ 9223-001-99641000-08 с изм. №1)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ООО Фирма "Биокор", 440026, г. Пенза, ул. Лермонтова, д. 3; ООО "Бронницкая кондитерская фабрика", 140152, Московская обл., Раменский район, д. Кузнецово, ЗАО "Продснаб АПК "Раменский" (Российская Федерация)
Область применения
для реализации населению в качестве источника высокоусвояемых белков, пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, дигидрокверцетина, в том числе для диетического (лечебного и профилактического) питания и для питания детей в организованных коллективах, и для работников, занятых на работах с вредными условиями труда
Свидетельство выдано
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.19.4.У.5521.7.08 от 02.07.2008 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1863/и-07 от 16.08.2007 г., №72/Э-1079/и-09 от 07.05.2009 г., №72/Э-2090/и-09 от 03.09.2009 г., протоколов испытаний ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области" №2265-2267 с/г от 27.06.2008 г., №1021-1023я от 30.06.2008 г., 22699-22701 Бп от 01.07.2008 г. Условия использования, хранения, упаковка, маркировка, транспортировка в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок годности - 24 месяца.
Гигиеническая характеристика

Пищевая ценность (на 100 г):
Белок - 35 г; пищевые волокна - 10; энергетическая ценность - 325 ккал.
Биологически активные вещества (на 100 г):
Дигидрокверцитин - 40 мг; витамины, мг: С - 150, В1 - 2,8, В2 - 2,9, В6 - 3,0, В12 - 6,0 мкг, фолиевая кислота - 1,0, пантотеновая кислота - 12,5, РР (ниацин) - 33, биотин - 388 мкг, А - 2,5, Е - 12,3, D3 (холекальциферол) - 18,9 мкг; минеральные вещества: железо - 20 мг, кальций - 670 мг.
Токсичные элементы, мг/кг, не более:
свинец	0,05
кадмий	0,02
мышьяк	0,05
ртуть	0,005
Минотоксины, мг/кг, не более:
афлатоксин М1	не допускается
Антибиотики, мг/кг, не более:
Левомицетин, тетрациклиновой группы, пенициллин, стрептомицин	не допускаются
Пестициды, мг/кг, не более:
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,02
ДДТ и его метаболиты	0,01
Радионуклиды (в готовом к употреблению продукте), Бк/кг, не более:
цезий-137	40
стронций-90	25
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	2,5х10^4
БГКП (колиформы), в 0,3 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы и L.monocytogenes, в 50 г	не допускаются
S.aureus, в 1,0 г	не допускается
плесени, КОЕ/г, не более	100
дрожжи, КОЕ/г, не более	50

Фирма-получатель
ООО "А-Стандарт", ул. Красина, д. 27, стр. 2 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; ТУ 9223-001-99641000-08 "Продукты специализированные молочные сухие "НОРМОПРОТЕИН" с изм. №1; ТИ; рецептура