Номер свидетельства 77.99.26.11.У.8151.9.09
Дата регистрации 01.09.2009
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Альфалаза АФП" ("Alphalase AFP") получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Genencor International Oy", Jamsankoski Plant, Tiilikantie 15, P.O.Box 13, FIN-42300 Jamsankoski, Финляндия; "Danisco US Inc.", 1700 Lexington Avenue, Rochester, New York, 14606 (адрес произвоства: 2600 Kennedy Drive, Beloit, Wisconsin 53511) (США)
Область применения
для использования в спиртовой промышленности
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1622/и-09 от 02.07.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Получен из ГММ (Trichoderma reesei)
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	10,0
мышьяк	3,0
Микотоксины (мг/кг, не более):
афлатоксин В1	не допускается
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
E.coli в 25,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов	не допускается
Антибиотическая активность	не допускается
Содержит: Е202, Е211

Фирма-получатель
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, гигиенический сертификат, сертификат системы управления качеством ISO 9001:2000, ISO 14001:2004, свидетельство о свободной продаже, санитарном соответствии, доброкачественности, происхождении