Номер свидетельства 77.99.26.3.У.11082.12.09
Дата регистрации 01.12.2009
Название продукции
сырье для производства биологически активных добавок к пище и специализированных пищевых продуктов "Fabuless DE"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "DSM Nutritional Products Ltd.", Wurmisweg 576, CH-4303 Kaiseraugst, Швейцария на заводе "DSM Nutritional Products GmbH", Emil-Barell-Str. 3, D-79639 Grenzach-Wyhlen (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в качестве сырья для производства биологически активных добавок к пище, а также для производства специализированных продуктов питания
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1118/и-09 от 15.10.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Не подлежит розничной продаже населению.
Гигиеническая характеристика

Содержание жира (г/100 г)	31-35
Перекисное число (ммоль активного кислорода/кг, не более)	10,0
Кислотное число (мг КОН/г, не более)	4,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	0,1
мышьяк	0,1
кадмий	0,05
ртуть	0,03
Микотоксины (мг/кг, не более):
афлатоксин В1	0,005
Пестициды (мг/кг, не более):
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,2
ДДТ и его метаболиты	0,2
Радионуклиды (мг/кг, не более):
цезий-137	60
стронций-90	80
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	100000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
дрожжи, КОЕ/г, не более	50
плесени, КОЕ/г, не более	100

Фирма-получатель
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, медицинское свидетельство, сертификат системы менеджмента качества ISO 9001:2000 и системы экологического менеджмента ISO 14001:2004