Номер свидетельства 77.99.26.9.У.10530.11.09
Дата регистрации 18.11.2009
Название продукции
пищевая добавка "Пшеничная клетчатка Уницель ВФ500 (Wheat fiber Unicell WF500)"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "InterFiber" Sp. z o.o., 02-697 Warszawa, ul. Rzymowskiego 53, Polska ("ИнтерФибер" ООО, 02-697 Варшава, ул. Жымовскего 53) (Польша)
Область применения
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве эмульгатора, добавки, препятствующей слеживанию и комкованию, текстуратора
Свидетельство выдано
взамен свидетельства о государственной регистрации № 77.99.26.9.У.10262.11.09 от 05.11.2009 г., на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2146/и-09 от 17.09.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Показатели качества: Сумма пищевых волокон (%, не менее)	88
Гигиеническая характеристика:
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец	1,0
мышьяк	0,2
кадмий	0,1
ртуть	0,03
Содержание пестицидов, (мг/кг, не более):
ГХЦГ (сумма изомеров):	0,5
ДДТ и его метаболиты:	0,02
радионуклиды, Бк/кг, не более:
цезий- 137	170
стронций - 90	120
Микробиологические показатели
КМАФАнМ, КОЕ/г в 1,0 г не более -	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г -	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г -	не допускаются
плесени, КОЕ/г, в 1,0 г не более	50
Содержит пищевую добавку: Е460ii

Фирма-получатель
"ИнтерФибер" Малгожата Зелиньска ("InterFiber" Malgorzata Zielinska), г. Варшава 02-697, ул. Жымовского 53 (ul.Rzymowskiego 53, 02-679 Warszawa, Poland) (Польша)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; свидетельство о качестве