Номер свидетельства 77.99.26.9.У.10619.11.09
Дата регистрации 23.11.2009
Название продукции
пищевой ингредиент Мартек ДиЭйчЭй порошок PFF35 (Martek DHA Powder PFF35)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Martek Biosciences Corporation", 6480 Dobbin Road, Columbia, MD 21045 (США)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве специализированных пищевых продуктов в качестве источника докозагексаеновой кислоты, в том числе при производстве продуктов питания для детей раннего возраста, а также в качестве сырья для производства биологически активных добавок к пище
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2484/и-09 от 22.10.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание докозагексаеновой кислоты (на долю жира в продукте) - не менее 10,0%
Перекисное число (ммоль активного кислорода/кг жира, не более)	4,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	1,0
мышьяк	1,0
кадмий	0,2
ртуть	0,3
Пестициды (мг/кг, не более):
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,1
ДДТ и его метаболиты	0,2
Полихлорированные бифенилы (мг/кг, не более)	3,0
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий-137	60
стронций-90	80
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	10000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г	не допускаются
дрожжи (КОЕ/г, не более)	50
плесени (КОЕ/г, не более)	100
Содержит: Е301, Е304, Е306, Е322, Е339, Е471

Фирма-получатель
ЗАО "Балтийская группа", 199106, г. Санкт-Петербург, ул. Наличная, 6 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; Сертификат здоровья, выданный Отделом лабораторий и потребительских служб Департамента сельского хозяйства; паспорт безопасности материала; спецификация