Номер свидетельства 77.99.26.9.У.11319.12.09
Дата регистрации 10.12.2009
Название продукции
минеральная соль "Карловарская соль" ("Sal Carolinum")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ООО "ВРЖИДЕЛНИ СУЛ", 360 01 г. Карловы Вары, ул. И.П. Павлова 71/9 (Чешская Республика)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных напитков и искусственно минерализованных вод
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2780/и-09 от 26.11.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий-137	200
стронций-90	100
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не менее)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
E.coli в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г	не допускаются
дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более)	100

Фирма-получатель
ООО "ВРЖИДЕЛНИ СУЛ", 360 01 г. Карловы Вары, ул. И.П. Павлова 71/9 (Чешская Республика)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, сертификат безопасности для здоровья, декларация о соответствии