Номер свидетельства 77.99.26.9.У.57.1.10
Дата регистрации 14.01.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка для фритюрных жиров/масел "Максфрай Индастри" ("Maxfry Industry: Тип MFInat.025")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Maxfry GmbH", Grabenstr. 3, D-58095 Hagen (ФРГ)
Область применения
для использования во фритюрных жирах и маслах
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2982/и-09 от 17.12.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	0,1
кадмий	0,05
мышьяк	0,1
ртуть	0,03
Содержание пестицидов, мг/кг, не более: ДДТ и его метаболиты	0,2
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,2
Показатели окислительной порчи: кислотное число, мг КОН/г, не более	4,0
Перекисное число, 1/2 ммоль активного кислорода/кг, не более	10,0
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137	60
Стронций-90	80

Фирма-получатель
ООО "Клин Сервис", 117246, г. Москва, Научный проезд, д. 18, оф. 300 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат свободной продажи, спецификация