Номер свидетельства 77.99.26.9.У.570.2.10
Дата регистрации 08.02.2010
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Диазим П10" ("Diazyme P10") получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена: "Danisco US Inc.", 1700 Lexington Avenue, Rochester, New York, 14606 (адрес производства: 2600 Kennedy Drive, Beloit, Wisconsin 53511) (США); "Genencor International BVBA", Komvest 43, 8000 Brugge (Бельгия); "Genencor International OY", Tiilikantie 15, FIN-42300 Jamsankoski (Финляндия)
Область применения
для использования в пивоваренной и спиртовой промышленностях
Свидетельство выдано
на основании экспертных заключений НИИ питания РАМН №№ 72/Э-1624/и-09 от 02.07.2009 г., 72/Э-2971/и-09 от 17.12.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Получен из ГММ (Bacillus licheniformis)
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	10,0
мышьяк	3,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
E.coli в 25 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов	не допускается
Антибиотическая активность	не допускается
Содержит: Е211, E202

Фирма-получатель
ЗАО "Даниско", 119071, Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат свободной продажи, выданный Департаментом сельского хозяйства и управления земельными ресурсами штата Айова; сертификат для регистрации продукта; спецификация