Номер свидетельства 77.99.26.9.У.597.2.10
Дата регистрации 08.02.2010
Название продукции
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Говядина 450" RX-596-894-8
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена: "Givaudan Schweiz AG", Ueberland str. 138 CH-8600 Dubendorf, CH-8310 Kemptthal, Швейцария; "Givaudan Deutschland GmbH", Giselherstrasse 11, D-44319 Dortmund (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий, ветчин
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-3192/и-09 от 25.12.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5000
БГКП в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	500
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г	не допускаются
Содержит: Е621, E1450, E300

Фирма-получатель
ООО «Живодан Рус», 115054, Москва, Космодамианская наб., д. 52, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат ISO 9001:2000; гигиенический сертификат; спецификация