Номер свидетельства 77.99.26.9.У.7396.7.09
Дата регистрации 31.07.2009
Название продукции
пищевая добавка - Эритрит "Зероз" ("Zerose Erythritol")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Cargill Polyols, LLC", 650 Industrial Park Drive, Blair, NE 68008 (адрес производства: 650 Industrial Road, P.O. Box 448, Blair, NE 68008) (США)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1325/и-09 от 04.06.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Содержание основного вещества (в пересчете на сухой остаток) (%, не менее)	99
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	1,0
мышьяк	2,0
кадмий	0,05
ртуть	0,01
никель	2,0
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий-137	200
стронций-90	100
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	10000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более	100

Фирма-получатель
Представительство фирмы "Каргилл Энтерпрайзис, Инк" (США), 125167, г. Москва, Ленинградский пр-т, д. 37А, корп. 14 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, гигиенический сертификат и разрешение на свободную продажу