Номер свидетельства 77.99.26.9.У.7612.9.08
Дата регистрации 04.09.2008
Название продукции
вкусо-ароматическая основа "АСЕ-Персик-Маракуйя", №2.07626 ("ACE-Pfirsich- Maracuja Grundstoff", №2.07626)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Doehler GmbH", Riedstrasse, 7-9, D-64295, Darmstadt (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных, сокосодержащих напитков, молокосодержащих продуктов. сорбетов, мороженого, желе, мармелада
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-1986/и-08 от 21.08.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	0,8
мышьяк	0,4
кадмий	0,06
ртуть	0,04
Содержание радионуклидов (Бк/кг, не более): цезий-137	80
стронций-90	60
Содержание пестицидов (мг/кг, не более): ГХЦГ (сумма изомеров)	0,1
ДДТ и его метаболиты	0,2
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
дрожжи, КОЕ/г, не более	2000
плесени, КОЕ/г, не более	500
Содержит: E410, E211

Фирма-получатель
Представительство фирмы "Дёлер ГмбХ" (Германия), 123100, г. Москва, ул. 2-ая Звенигородская, д. 2/1, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности, спецификация