Номер свидетельства 77.99.26.9.У.8388.9.09
Дата регистрации 07.09.2009
Название продукции
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Шоколад 0470496" ("Chocolate Flavour 0470496")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Bell Flavors & Fragrances Duft und Aroma GmbH", D-04205, Schimmelstrasse 1, Leipzig (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий, мороженого, жировых начинок, творога, быстрорастворимых напитков, шоколадных плиток (за исключением шоколадных изделий), попкорна, сладкого крема, десертов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1859/и-09 от 06.08.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	100
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100
Содержит: Е414, Е1520

Фирма-получатель
Представительство ООО "Белл Флейворз энд Фрагрансез Дуфт унд Арома ГмбХ" (Германия), 113093, Москва, 1-й Щипковский пер., 20 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат на производство и распространение продукции, выданный Институтом надзора над ветеринарией и пищевыми стандартами; паспорт безопасности в соответствии с (ЕС) 1907/2006; спецификация