Номер свидетельства 77.99.26.9.У.9825.10.09
Дата регистрации 21.10.2009
Название продукции
гидролизат казеина "tensVida"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Aria Foods Ingredients" Holsterbo DK-7500 Bulowsvej 9, Дания для "DSM Food Specialties B.V.", Flemingaan 1, 2613 AX Delft, (Нидерланды)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в качестве сырья при производстве биологически активных добавок к пище и специализированных пищевых продуктов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-862/б-09 от 06.08.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Химический состав: Белок - 76% (Азот - не менее 10%); лактоза - не более 0,5 %; зола - не более 8%; влага - не более 6%
меламин, мг/кг, не более 1,0	не допускается
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: свинец	0,3
кадмий	0,2
мышьяк	1,0
ртуть	0,03
Пестициды мг/кг (в пересчете на жир), не более: ГХЦГ (сумма изомеров)	1,25
ДДТ и его метаболиты	1,0
Афлатоксин М1	0,0005
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, в 1,0 г, не более	5,0х10^4
БГКП (колиформы), в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
S.aureus - в 0,1 г	не допускаются
дрожжи и плесени КОЕ/г., в 1,0 г, не более:	100
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий-137	300
стронций-90	80

Фирма-получатель
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация продукта; сертификат