последние записи

  • 37.ИЦ.02.006.У.000001.05.10 / 21.05.2010 Вода питьевая "АЭРО", первой категории негазированная, фасованная в ПЭТФ-бутылки (ТУ 0131-001-7590668...
  • 62.РЦ.03.005.У.000014.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные мясокостные для питания детей дошкольного и школьного воз...
  • 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные бескостные для питания детей дошкольного и школьного возр...
  • 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)...
  • 61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)...





Информация по свидетельству 78.01.10.009.У.000248.05.10

Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000248.05.10
Дата регистрации 11.05.2010
Название продукции
пищевая добавка: лецитин
Фирма-изготовитель
"ЛЕСИКО", ул. Теодорштрассе, д.88-Вестенд Вилладж Хаус, 10-D-22761 Гамбург ( LECICO GmbH, Theodorstrasse 88, Westend Village Haus 10, D-22761 Hamburg, Germany ) (ФРГ)
Область применения
используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора, антиокислителя.
Свидетельство выдано
на основании протоколов испытаний АИЛЦ ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург " ( Атт.аккр. № ГСЭН.RU.ЦОА.011 от 26.02.2008г., зарегистрирован в Едином реестре № РОСС RU.0001.510151 от 26.02.2008г. ) № 1980/1447 от 18.03.2010, № 1980/142/123 от 22.03.2010, № 1980/0447/10 от 16.03.2010. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы - изготовителя. Срок хранения 18 месяцев с даты выработки. Этикетка (на русском языке) : наименование продукции, изготовитель, адрес, дата изготовления, условия хранения, срок годности.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов ( мг/кг ), не более 

  

свинец 

0,1 

мышьяк 

0,1 

кадмий 

0,05 

ртуть 

0,05 

Пестициды: 

  

ГХГЦ 

0,05 

ДДТ 

0,1 

Показатели окислительной порчи 

  

Перекисное число, ммоль активного кислорода/ кг 

не более 10 

Микотоксины 

  

Афлатоксин В1 

0,005 

Радионуклеиды, Бк/ кг ( при условии В < ( или =) 1 ): 

  

Цезий - 137 

60 

Стронций - 90 

80 

КМАФАнМ, КОЕ/г 

5,0х10^3 

БГКП в 1,0 

не допускаются 

Е.coli в 1,0 

не допускается 

Дрожжи и плесени 

100 КОЕ/г 

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 

не допускаются 

ГМО 

отсутствуют 

Является пищевой добавкой Е -322 

  

  

 


Фирма-получатель
ООО " Глобар-Центр", 105082, г. Москва, ул. Б.Почтовая, д.36, лит.10, офис 9 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", сертификат изготовителя, декларация о соответствии.