Номер свидетельства 48.01.01.005.У.000050.10.09
Дата регистрации 23.10.2009
Название продукции
Продукт детского питания для детей дошкольного и школьного возраста " Полуфабрикаты мясные натуральные из говядины крупнокусковые и мелкокусковые" ТУ 9214-846-00419779-05, изменение №1
Фирма-изготовитель
ЗАО " Мясокомбинат Данковский" Липецкая обл., г. Данков, ул. Зайцева, д. 10 (Российская Федерация)
Область применения
Для питания детей с 3-х лет
Свидетельство выдано
Взамен свидетельства о государственной регистрации № 48.01.01.005.У.000011.01.09 от 28.01.2009, выданного Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области .Экспертное заключение № 43 от 03.09.2009г. ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области". Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортирования - в соответствии с ТУ 9214-846-00419779-05, изменение № 1. Срок годности крупнокусковых полуфабрикатов охлажденных при температуре хранения от 0 до 2 град. С не более 3-х суток, мелкокусковых не более 2-х суток, замороженных мелкокусковых не более 30 суток, крупнокусковых - не более 90 суток при температуре хранения хранения не выше минус 18 град.С.
Гигиеническая характеристика

Свинец	не более 0.3 мг/кг
Мышьяк	не более 0.1 мг/кг
Кадмий	не более 0.03 мг/кг
Ртуть	не более 0.02 мг/кг
Антибиотики:
Левомицетин	не допускается
Тетрациклиновая группа	не допускается
Гризин	не допускается
Бацитрацин	не допускается
Пестициды:
Гексахлорциклогексан и его изомеры	не более 0.02 мг/кг
ДДТ и его метаболиты	не более 0.01 мг/кг
Нитрозамины:
Сумма НДМА и НДЭА	не допускаются
Нитриты	не допускаются
Радионуклиды:
Цезий 137	не более 70 Бк/кг
Стронций 90	не более 30 Бк/кг
КМАФАнМ КОЕ/г	не более 1.0 х 10 ( ^5)
БГКП ( колиформы) в 0.001 г.	не допускаются
S.aureus в 0.1 г.	не допускается
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25.0 г.	не допускаются
L. monocytogenes в 25.0 г.	не допускаются
Proteus в 1.0 г.	не допускаются

Фирма-получатель
ЗАО " Мясокомбинат Данковский", Липецкая обл., г. Данков, ул. Зайцева, д. 10 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9214-846-00419779-05, изменение № 1 " Полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания"