Номер свидетельства 50.99.01.005.У.000018.01.10
Дата регистрации 15.01.2010
Название продукции
полуфабрикаты мясные натуральные крупнокусковые из говядины: Тазобедренная часть (ТУ 9214-846-00419779-05 "Полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания")
Фирма-изготовитель
ЗАО "БТГ", 142260, Московская область, Орехово-Зуевский р-н, Новинское с. п. , д. Тереньково, д. 180 (Российская Федерация)
Область применения
для детей дошкольного и школьного возраста (с 3-х лет). Срок годности с применением: вакуума охлажденные при температуре от 0 до 2 С - 4 суток, при температуре от -2 до 0 С - 10 суток; замороженные при температуре не выше -18 С - 60 суток. Без вакуума: охлажденные при температуре от 0 до 2 С - 3 суток; замороженные при температуре не выше -18 С - 30 суток.
Свидетельство выдано
выдано взамен свидетельства о государственной регистрации № 50.99.01.005.У.000111.03.09 от 13.03.2009 г.
Гигиеническая характеристика

Свинец	не более 0,3 мг/кг
Мышьяк	не более 0,1 мг/кг
Кадмий	не более 0,03 мг/кг
Ртуть	не более 0,02 мг/кг
Гексахлорциклогексан	не более 0,02 мг/кг
Алдрин	не доп.
2,4 Д кислота, ее соли, эфиры	не доп.
ДДТ егго метаболиты	не более 0,01 мг/кг
Нитриты	не доп.
Нитрозимы	не доп.
Цезий-137	не более 70 Бк/кг
Стронций-90	не более 30 Бк/кг
КМАФАнМ	не более 5*10^5 КОЕ/г
БГКП	не доп. в 0,001 г
S.aures	не доп. в 0,1 г
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы	не доп. 25 г
L.monocytogenes	не доп. в 25 г
Молочно-кислые микроорганизмы	не доп. в 1 г
Pseudomonas aeruginosa	не доп. в 1 г
Антибиотики
Левомицетин	не доп.
Тетрациклин	не доп.
Гризин	не доп.
Бацитрацин	не доп.

Фирма-получатель
ЗАО "БТГ", 142260, Московская область, Орехово-Зуевский р-н, Новинское с. п. , д. Тереньково, д. 180 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок".