Номер свидетельства 50.99.01.005.У.000024.01.10
Дата регистрации 15.01.2010
Название продукции
продукт детского питания, полуфабрикаты из рыбы филе минтая мороженое (ТУ 9261-133-00472124-09 "Полуфабрикаты из рыбы для дошкольного и школьного питания")
Фирма-изготовитель
производитель: ООО "Сифуд". Юридический и адрес производства: 141800, Московская область, г. Дмитров, ул. Внуковская, д. 81 (Российская Федерация)
Область применения
для детей дошкольного и школьного возраста (с 3-х лет). Срок годности: при температуре не выше 18С - не более 2-х месяцев.
Свидетельство выдано
на основании эксперного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 2476-8 от 09.12.2009 г.; протоколов испытания Федерального Агентства по Техническому Регулированию и Метрологии ИЦ Сергиево-Посадского филиала ФГУ "Менделеевский ЦСМ" № 6372/05 от 11.11.2009 г.; № 6966/05 от 09.12.2009 г.
Гигиеническая характеристика

Свинец	не более 0,5 мг/кг
Кадмий	не более 0,1 мг/кг
Мышьяк	не более 0,5 мг/кг
Ртуть	не более 0,15 мг/кг
ГХЦГ	не более 0,02 мг/кг
ДДт и метаболиты	не более 0,01 мг/кг
N-нитрозамины	не доп.
Цезий-137	не более 100 КОЕ/г
Стронций-90	не более 60 КОЕ/г
Массовая доля белка	не менее 16%
Массовая доля жира	1-11%
КМАФАнМ	не более 5*10^4 КОЕ/г
БГКП	не доп. в 0,01 г
S.aureus	не доп. в 0,01 г
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы	не доп. в 25 г
L.monocytogenes	не доп. в 25 г
V.parahaemolyticus	не более 100 КОЕ/г
Диоксины	не доп.
Полизлорированные бифенилы	не более 0,5 мг/кг
Паразитологические показатели (наличие паразитов и их личинки)	не доп.

Фирма-получатель
ООО "Сифуд", 141800, Московская область, г. Дмитров, ул. Внуковская, д. 81 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания".