Номер свидетельства 50.99.01.009.У.000066.01.08
Дата регистрации 30.01.2008
Название продукции
комплексная пищевая добавка: "Салями Прима" ("SZALAMI PRIMA")
Фирма-изготовитель
производитель: фирма "M PROFOOD ZRT", H-7622 Pecs, Lasko u. 7 (Венгрия)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производства продуктов из мяса и птицы в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок".Срок хранения составляет: 8 месяцев. Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Свидетельство выдано
на основании: экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" №9646-8 от 25.12.07 г., протокол испытаний Федерального Агенства по техническому регулированию и метрологии Коломенский филиал ФГУ "Менделеевский ЦСМ" № 1264 от 03.12.07 г.
Гигиеническая характеристика

Свинец	не более 5,0 мг/кг
Мышьяк	не более 3,0 мг/кг
Кадмий	не более 0,2 мг/кг
Цезий-137	не более 200 Бк/кг
Стронций-90	не более 100 Бк/кг
КМАФАнМ	не более 5*10^5 КОЕ/г
БГКП	не доп. 0,01 г
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы	не доп. в 25 г
Плесени	не более 2*10^2
Содержит: Е 621; Е300

Фирма-получатель
ООО "Профуд-Т"; 140415, Московская область, г. Коломна, ул. Савельича, 28 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (инд.1.6.8., 1.6.8.2.). СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок".