Номер свидетельства 52.НЦ.12.009.У.000022.09.09
Дата регистрации 01.09.2009
Название продукции
Комплексная пищевая добавка - стабилизирующая смесь для шприцевания "Деликатесная", изготавливаемая по ТУ 9154-002-70382693-2009 "Стабилизирующие смеси. Технические условия". Продукция изготовлена
Фирма-изготовитель
Общество с ограниченной ответственностью "Спецпром", 603035, г. Нижний Новгород, ул. Панфиловцев, д.5 кв.212. Адрес места производства: 606380, Нижегородская область, с. Вад, ул. Почтовая, д.1Б (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения № 06/5908 от 03.08.2009 г., выполненного ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", протокола испытаний: ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области ", аттестат аккредитации № ГСЭН .RU.ЦОА.034 от 24.03.08г. - №651/э от 23.07.2009г.Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с нормативной документацией.
Гигиеническая характеристика

3 Исследуемые образцы смеси стабилизирующей соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
	мышьяк
не более 3 мг/кг
Ртуть	не более 1 мг/кг
	Кадмий
не более 1 мг/кг
свинец	не более 2 мг/кг
	содержание металломагнитных примесей
не более 3 мг/кг
БГКП (колиформы)	не допускается в 1,0 г
	плесени и дрожжи
не более 100 КОЕ/г
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы	не допускаются в 25,0 г
	КМАФАнМ
5000 КОЕ/г
Сронций - 90	не более 90 Бк/кг
	Цезий-137
не более 160 Бк/кг
Содержит: Е 450 или Е451, Е 415, Е 1400

Фирма-получатель
Общество с ограниченной ответственностью "Спецпром", 603035, г. Нижний Новгород, ул. Панфиловцев, д.5 кв. 212 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9154-002-70382693-2009 "Стабилизирующие смеси. Технические условия"