последние записи

  • 37.ИЦ.02.006.У.000001.05.10 / 21.05.2010 Вода питьевая "АЭРО", первой категории негазированная, фасованная в ПЭТФ-бутылки (ТУ 0131-001-7590668...
  • 62.РЦ.03.005.У.000014.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные мясокостные для питания детей дошкольного и школьного воз...
  • 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные бескостные для питания детей дошкольного и школьного возр...
  • 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)...
  • 61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)...





Информация по свидетельству 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10

Номер свидетельства 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10
Дата регистрации 21.05.2010
Название продукции
Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)
Фирма-изготовитель
РИСКЕ ООО, Карл Цейс Штрассе, 31, D-66740, Саарлуис, Германия (RISKE GMBH, Carl-Zeiss, 31, D-66740, Saarlouis, Germany) (ФРГ)
Область применения
предназначена для пищевой промышленности, при производстве мясных продуктов, за исключением производства продуктов детского питания
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области № 725 от 17.05.2010, экспертного заключения № 05/891 от 05.05.2010 Северо-Кавказского филиала ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту", договора поставки № 91 от 10.11.2009. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"
Гигиеническая характеристика

свинец 

не более 5,0 мг/кг 

кадмий 

не более 1,0 мг/кг 

мышьяк 

не более 3,0 мг/кг 

ртуть 

не более 1,0 мг/кг 

БГКП (колиформы) в 0,1г 

не допускается 

КМАФАнМ, КОЕ/г 

не более 5х10 

патогенные, в т. ч. сальмонеллы в 25г 

не допускается 

дрожжи, КОЕ/г 

не более 100 

плесени, КОЕ/г 

не более 100 

цезий-137 

не более 400 Бк/кг 

стронций-90 

не более 100 Бк/кг 

наличие трансгенной ДНК 

не допускается 


Фирма-получатель
ООО "Торговый Домъ ЛяхЪ и Партнёры", г.Ростов-на-Дону, ул.Каширская, 9/53 А (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"



Другая продукция этой фирмы

61.РЦ.10.009.У.000039.05.10 21.05.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА Каррагинан УН (ULTRA carrageen UN)
61.РЦ.10.009.У.000038.05.10 21.05.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА фреш (ULTRA fresh)
61.РЦ.10.009.У.000037.05.10 21.05.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА бак (ULTRA bac)
61.РЦ.10.009.У.000036.05.10 21.05.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА гель (ULTRA gel)
61.РЦ.10.009.У.000035.05.10 21.05.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА бекон (ULTRA bacon)
61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 21.05.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)
61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 21.05.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)
61.РЦ.10.009.У.000012.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА шинкен 60 (ULTRA schinken 60) - высокофункциональная смесь для производства рассолов
61.РЦ.10.009.У.000011.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА шинкен 100 (ULTRA schinken 100) - высокофункциональная смесь для производства рассолов
61.РЦ.10.009.У.000010.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА кошенила (ULTRA koshenila) - универсальный краситель
61.РЦ.10.009.У.000009.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА протеин (ULTRA protein) - изолят горохового белка
61.РЦ.10.009.У.000008.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА протеин 80 (ULTRA protein 80) - функциональный животный белок с высокими водо- и жиросвязывающими способностями
61.РЦ.10.009.У.000007.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА протеин П95 (ULTRA protein P95) - высокофункциональный свиной белок с исключительными водо- и жиросвязывающими способностями
61.РЦ.10.009.У.000006.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА протеин П90 (ULTRA protein P90) - высокофункциональный свиной белок с исключительными водо- и жиросвязывающими способностями
61.РЦ.10.009.У.000005.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА протеин Б90 (ULTRA protein B90) - высокофункциональный говяжий белок с исключительными водо- и жиросвязывающими способностями
61.РЦ.10.009.У.000004.02.10 08.02.2010, Пищевая добавка - УЛЬТРА протеин Б95 (ULTRA protein B95) - высокофункциональный говяжий белок с исключительными водо- и жиросвязывающими способностями