Номер свидетельства 77.01.13.009.У.000075.07.09
Дата регистрации 27.07.2009
Название продукции
Пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Лимонный" ("ZITRONEN AROMA")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Backaldrin Austria GmbH"(A-1140 Wien, Joh. Schorschgasse, 3, продукция производится: A-4481Asten, Kornspitzstrasse,1) (Австрия)
Область применения
в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и мороженого.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 23-16/П-09 от 02.07.2009г., протокола испытаний ИЛЦ "Биотест" ГОУ ВПО МГУПБ № 040613/09 от 10.06.2009г. Условия использования, хранения и меры безопасности: рекомендуемая дозировка: 3-4 г/кг; хранить в сухом прохладном месте 12 месяцев с даты изготовления в оригинальной упаковке.
Гигиеническая характеристика

Токсические элементы, мг/кг, не более:
свинец	5,0
кадмий	1,0
мышьяк	3,0
ртуть	1.0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г , не более	500
КГКП (колиформы), в 1,0 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы. в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более:	100
гмо	отсутствуют

Фирма-получатель
"Backaldrin Austria GmbH", (A-1140 Wien, Jon. Schorschgasse, 3) (Австрия)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", декларация фирмы изготовителя об отсутствии ГМО; сертификат, выданный Федеральным правительством Верхней Австрии, о соответствии компании и ее продукции требованиям Австрийской нормы продуктов питания, нормы ЕС, принципам НАССР и свободно продается на территории Австрии; сертификат соответствия IFS.