Номер свидетельства 77.99.11.3.У.12055.12.09
Дата регистрации 28.12.2009
Название продукции
биологически активная добавка "Медвежий жир-С" торговой марки "Сустамед" (от 1,5 до 25,0 л) (ТУ 9215-011-59093379-09)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ЗАО "РеалКапс", 141140, Московская обл., Щелковский район, п. Свердловский, ул. Центральная, д. 1 (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в качестве сырья для производства биологически активных добавок к пище
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №23-339/Б-09 от 24.11.2009 г. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя.
Гигиеническая характеристика

Биологически активные вещества (%, не менее): НЖК - 39,0, МНЖК - 42,0, ПНЖК омега-6 - 4,0, витамин Е (мг/100 г, не менее) - 15,0
Показатели окислительной порчи:
кислотное число (мг КОН/г, не более)	4,0
перекисное число (ммоль активного кислорода/кг, не более)	10,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	0,1
мышьяк	0,1
кадмий	0,03
ртуть	0,03
Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин	не допускаются
Нитрозамины (мг/кг, не более):
сумма НДМА и НДЭА	0,002
Пестициды (мг/кг, не более):
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,2
ДДТ и его метаболиты	1,0
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий-137	100
стронций-90	50
Диоксины (мг/кг, не более):	0,000002
Состав: жир медведя топленый

Фирма-получатель
ООО "Фитосила", 105122, г. Москва, ш. Щелковское, д. 5 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9215-011-59093379-09 "Сырье для производства биологически активных добавок к пище "Медвежий жир-С" торговой марки "Сустамед" и биологически активная добавка к пище "Медвежий жир" торговой марки "Сустамед", РЦ; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)"