Номер свидетельства 77.99.11.5.У.9304.10.09
Дата регистрации 01.10.2009
Название продукции
продукт детского питания с массовой долей жира 3,2% Кефир "Детский" (ТУ 9222-073-00419006-08)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ОАО "Брянский гормолзавод", 241019, г. Брянск, ул. 2-я Почепская, 35а (Российская Федерация)
Область применения
для питания детей с 8-ми месяцев жизни и старше
Свидетельство выдано
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.11.5.У.2241.3.06 от 15.03.2006 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-2270/и-2003 от 30.07.2004 г., №72/Э-6879/и-06 от 02.02.2006 г., ФГУЗ "ЦГиЭ в Брянской области" от 25.05.09 №П-495, протокол ЛИ ФГУЗ "ЦГиЭ в Брянской области" от 23.05.09 №685-1:2:3-Э/05.09. В соответствии с ТУ - транспортирование специализированным транспортом для скоропортящихся продуктов. Срок годности продукта, упакованного в пакеты из комбинированного материала, бутылки полиэтиленовые, стаканчики полипропиленовые - 6 суток при температуре хранения 4+/-2°С с момента завершения технологического процесса.
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы	мг/кг, не более
свинец	0,02
мышьяк	0,05
кадмий	0,02
ртуть	0,005
Афлатоксин М1	не допускается (менее 0,00002)
антибиотики	не допускаются
ГХЦГ	0,02
ДДТ	0,01
радионуклиды	бк/кг, не более
цезий-137	40
стронций-90	25
Микробиологические показатели:
БГКП в 3,0 см3	не допускаются
E. coli в 10 см3	не допускаются
S. aureus в 10 см3	не допускаются
патогенные м/о в 50 см3	не допускаются
дрожжи, КОЕ/см3, не более	10000
плесени, КОЕ/см3, не более	10
Содержание молочнокислых микроорганизмов, КОЕ/см3, не менее	1,0Е7

Фирма-получатель
продукция изготовлена ОАО "Брянский гормолзавод", 241019, г. Брянск, ул. 2-я Почепская, 35а (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9222-073-00419006-08 "Кефир детский"; ФЗ от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"