Номер свидетельства 77.99.11.9.У.11830.10.05
Дата регистрации 14.10.2005
Название продукции
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Ароматизатор Сметана 612477Е"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Givaudan Schweiz AG", Ueberland str. 138 CH-8600 Dubendorf, Швейцария, Германия, Великобритания, Нидерланды, Испания, Франция (США)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, крекеров, чипсов, супов, соусов, сухариков, пищевых концентратов, смесей специй, приправ, полуфабрикатов.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5984/и-05 от 22.09.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 365 суток. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы, мг/кг, не более:
Свинец	5.0
Мышьяк	3.0
Кадмий	1.0
Ртуть	1.0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5000
БГКП в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более	100
дрожжи, КОЕ/г, не более	100
Содержит: Е1450.

Фирма-получатель
Представительство Компании Живодан в Москве, 115054, г. Москва, Космодамианская наб., д.52, стр.1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация и сертификат анализа производителя.