Номер свидетельства 77.99.11.9.У.7700.8.09
Дата регистрации 14.08.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка VAN HEES® "Wiener Glut Art. № 200280" (VAN HEES® "Винер Глют Арт. № 200280")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "VAN HEES GmbH", Postfach 110 D-65393 Walluf Kurt-van-Hees-St., 1 (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов
Свидетельство выдано
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.11.9.У.967.8.04 от 10.08.2004 г. на основании экспертного заключения ГИЦ ИП РАМН № 72/э-2196/и-04 от 22.07.2004 г. В соответствии с рекомендациями изготовителя, срок хранения - 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы	мг/кг, не более
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	0,2
Микробиологические показатели
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5,0Е5
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более	200

Фирма-получатель
Московское Представительство Общества "ВАН ХЕЕС ГмбХ" (Германия), 117105, Москва, Варшавское шоссе, д. 17, строение 2, офис 22-2 (Российская Федерация)
Нормативная документация
медицинский сертификат изготовителя, спецификация, декларация изготовителя; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"