Пищевая ценность 1 порции (14,2 г): белок - 6,0 г, L-глутамин - 750 мг, таурин - 100 мг, L-карнитин - 25 мг, РНК/ДНК - 22,5/2,5 мг. Витамины: А - 1,4 мг, В1 - 0,75 мг, В2 - 0,85 мг, В6 - 1,0 мг, В12 - 3,0 мкг, С - 30 мг, D- 5,0 мкг, Е - 15 мг, биотин - 150 мкг, фолиевая кислота - 200 мкг, ниацин - 10 мг, пантотеновая кислота - 5,0 мг, кальций - 500 мг, магний - 200 мг, фосфор - 500 мг, йод - 75 мкг, железо - 9,0 мг, цинк - 7,5 мг, хром - 3,1 мкг, селен - 13,2 мкг, ферменты (панкреатин, пепсин, папаин, амилаза) - 3,13 мг (13600 ед) 

Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец 

0,3 

кадмий 

0,2 

мышьяк 

1,0 

ртуть 

0,03 

Микотоксины: афлатоксин М1 

0,0005 

Пестициды (в пересчете на жир): 

ГХЦГ (сумма изомеров) 

1,25 

ДДТ и его метаболиты 

1,0 

Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 

300 

стронций-90 

80 

Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 

50000 

БГКП (колиформы) в 1,0 г 

не допускается 

S. aureus в 0,1 г 

не допускаются 

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г 

не допускается