Пищевая ценность на 100 г: углеводы - не менее 11,5 г, массовая доля растворимых сухих веществ - не менее 11,5%, массовая доля титруемых веществ в пересчете на яблочную кислоту - не более 1,3%, массовая доля осадка - не более 0,3%, объемная доля мякоти - более 8,0%, массовая доля этилового спирта - не более 0,2%, энергетическая ценность - 46,0 ккал 

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец 

0,3 

Мышьяк 

0,1 

Кадмий 

0,02 

ртуть 

0,01 

Микотоксины, мг/кг, не более: патулин 

не допускается (<0,02) 

Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) 

0,01 

ДДТ и его метаболиты 

0,005 

Нитраты, мг/кг, не более 

50 

5 оксиметилфурфурол - не более 20 мг/л 

Радионуклиды, мг/кг, не более: цезий-137 

60 

стронций-90 

25 

По микробиологическим показателям продукты должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности в соответствии с Федеральным законом от 27.10.2008 г. №178-ФЗ "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"