Номер свидетельства 77.99.19.5.У.9061.11.07
Дата регистрации 13.11.2007
Название продукции
продукт детского питания, продукт прикорма на зерновой основе, каша сухая инстантная безмолочная: "Каша рисовая с брокколи" (ТУ 9197-015-34263314-04 с изменениями № 1-5)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ООО "Нестле Россия", 115054, г. Москва, Павелецкая пл., д. 2, стр. 1 адрес производства: 160010, г. Вологда, ул. Михаила Поповича д. 4а (Российская Федерация)
Область применения
для питания детей страше пяти месяцев
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-2142/и-07 от 20.09.2007 г. Условия, использования, хранения, упаковка, маркировка, транспортировка в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок годности при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75% - не более 18 месяцев.
Гигиеническая характеристика

Показатели пищевой ценности (в 100 г сухого продукта): белок - 6,0 - 9,7 г, жир - не менее 0,5; Витамины, мг/100г сухого продукта: аскорбиновая кислота - 60-120 мг, витамин В1 - 0,5 - 0,8, В2 - 0,3 -0,5; Минеральные вещества, мг/100 г сухого продукта: железо - 8 -12 мг, кальций - 300-600 мг, цинк - 7-11 мг, натрий - 10-25, йод - 70-90 мкг.
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец	0,3
Кадмий	0,06
Ртуть	0,02
Мышьяк	0,2
Микотоксины, мг/кг, не более
Афлатоксин В1	не допускается (<0,00015)
Т-2 токсин	не допускается (<0,05)
дезоксиниваленол	не допускается
зеараленон	не допускается
ГХЦГ и изомеры, мг/кг, не более	0,01
ДДТ и метаболиты	0,01
Радионуклиды, Бк/кг, не более:
Цезий-137	40
Стронций-90	25
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	2000
БГКП в 1,0 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы и L. monocytogenes, в 50 г	не допускаются
B. cereus, КОЕ/г. не более	200
Дрожжи, КОЕ/г, не более	50
Плесени, КОЕ/г. не более	100

Фирма-получатель
ООО "Нестле Россия", 115054, г. Москва, Павелецкая пл., д. 2, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания"; ТУ 9197-015-34263314-04 с изменениями № 1-5 "Каши сухие безмолочные быстрорастворимые для детского питания"