Номер свидетельства 77.99.21.9.У.6758.8.08
Дата регистрации 05.08.2008
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Тари Комплект К 20" («TARI Complet K 20»)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена «BK Giulini GmbH», Werk Ladenburg Dr. Albert-Reimann Strasse 2, D-68526, Ladenburg (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1542/и-08 от 03.07.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Гигиеническая характеристика:
Содержание Р2О5 %	7,5-9,5
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец	2,0
мышьяк	2,0
кадмий	0,2
Радионуклиды, (Бк/кг, не более):
цезий- 137	200
стронций - 90	100
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ КОЕ/г, не более	5х10^5
БГКП (колиформы) - в 0,01 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более	200
Содержит пищевые добавки: Е450i, E450iii, E451i, E621, E315, E330

Фирма-получатель
ООО "КС Витязь", 125362, Москва, ул. Свободы, д. 35, стр. 40 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; сертификат