Номер свидетельства 77.99.21.9.У.9047.9.09
Дата регистрации 23.09.2009
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Фруктоцим ПРЕСС" (Fructozym PRESS)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Erbsloeh Geisenheim AG", Erbsloehstr. 1, D-65366 Geisenheim (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве соков семечковых плодов
Свидетельство выдано
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.21.9.У.8024.8.09 от 27.08.2009 г. на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1876/и-09 от 06.08.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец -	5,0
мышьяк -	3,0
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ КОЕ/г, не более	5х10^4
БГКП (колиформы) - в 0,1 г	не допускаются
E.Coli - в 25 г.	не допускаются
Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25 г	не допускаются
антибиотическая активность	не допускаются
живые клетки - продуценты	не допускаются
Содержание микотоксинов (мг/кг), не более:
микотоксины (афлатоксин В1, зеараленон, Т-2 токсин, охратоксин А, стеригмацистин)	не допускаются

Фирма-получатель
ООО "Делер НФ и БИ", 141734, Московская область, г. Лобня, Краснополянское шоссе, д.4 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; сертификат