Номер свидетельства 77.99.26.9.У.10289.11.09
Дата регистрации 05.11.2009
Название продукции
Дрожжевой экстракт "Джи Би Селект Сейвори Ф-104" (GB Select Savoury F-104)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "DSM Food Specialties B.V.", PO Box 1.2600 MA Delft, Alexander Flemingaan 1, 2613 AX Delft (Нидерланды)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при изготовлении готовых блюд (супов, бульонов, закусок, соусов)
Свидетельство выдано
взамен свидетельства государственной регистрации №77.99.26.9.У.9827.10.09 от 21.10.2009 г. на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-2258/и-09 от 24.09.2009 г. ; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец	1,0
мышьяк	0,2
кадмий	0,2
ртуть	0,03
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	1х10^4
БГКП (колиформы), в 1,0 г	не допускаются
S.aureus в 1,0 г	не допускаются
наличие живых клеток продуцента в 1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
дрожжи КОЕ/г, не более	50
плесени КОЕ/г, не более	50

Фирма-получатель
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат безопасности, спецификация