Номер свидетельства 77.99.26.9.У.11317.12.09
Дата регистрации 10.12.2009
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Тегазим 2 L" ("Tegazyme 2 L") получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Tegaferm Holding GmbH", (2372 Giesshuebl bei Wien, Schillerstr., 26a), Австрия на заводе "Brenntag CEE GmbH" A-2353 Guntramsdorf, Bahnstrasse 13 (Австрия)
Область применения
для использования в пивоваренной промышленности
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/э-2731/и-09 от 26.11.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Получен из ГММ (Bacillus subtilis) (Trichoderma reesei)
Содержание токсичных элементов, (мг/кг), не более:
свинец	10,0
мышьяк	3,0
Афлатоксин В1, мг/кг, не более	не допускается
Микробиологические показатели:
КМАФА нМ, КОЕ/г, не более	5х10^4
БГКП (коли-формы) в 0,1 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
E.coli в 25,0 г	не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов	не допускаются
Содержит: Е211, Е202

Фирма-получатель
ООО "Бреннтаг", 109028, г. Москва, Подкопаевский пер., д. 4 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ветеринарный сертификат, сертификат качества, справочный листок безопасности ферментного материала