Номер свидетельства 77.99.26.9.У.11451.12.09
Дата регистрации 15.12.2009
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Альдекс" ("Aldex") получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "MORGAN THORPE" SA, av. Louise, 149/24, 1050 Brussels (Бельгия)
Область применения
для использования в пивоваренной промышленности
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2730/и-09 от 26.11.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Получен из ГММ (Bacillus subtilis)
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	10,0
мышьяк	3,0
Микотоксины (мг/кг, не более):
афлатоксин В1	не допускается
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
E.coli в 25,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
наличие живых клеток-продуцентов	не допускается
антибиотическая активность	не допускается
Содержит: Е420

Фирма-получатель
ООО "БИО-ЭНЗИМ ТЕХНОЛОГИИ", 390542, Рязанская обл., Рязанский р-н, п. Листвянка (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, сертификат для регистрации продукта, гигиенический сертификат