Номер свидетельства 77.99.26.9.У.11767.12.09
Дата регистрации 23.12.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка "VAN HEES® Копченое мясо Арт. № 245886" ("VAN HEES® Kopchenoe Mjaso Art. № 245886")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "VAN HEES GmbH", D-65396 Walluf, Kurt-van-Hees Strasse, 1 (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясной продукции
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2733/и-09 от 26.11.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	0,2
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	500000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	200
Содержит: Е621

Фирма-получатель
Московское Представительство Общества "ВАН ХЕЕС ГмбХ" (Германия), 117105, Москва, Варшавское шоссе, д. 17, строение 2, офис 22-2 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; свидетельство о свободной продаже, выданное Ветеринарным ведомством г. Бад Швалбах; гигиенический сертификат, выданный Окружным управлением Совета по защите потребителей и отдела Управления ветеринарии района Рейнгау-Таунус; спецификация