Номер свидетельства 77.99.26.9.У.11776.12.09
Дата регистрации 23.12.2009
Название продукции
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Карамель UL813973" ("Caramel Flavouring Powder UL813973")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "International Flavors & Fragrances IFF (Nederland)", B.V.Zevenheuvelenweg 60, P.O. Box 5021 Tilburg, The Netherlands (Нидерланды)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных напитков, в том числе холодного чая
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2647/и-09 от 12.11.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100
плесени (КОЕ/г, не более)	100
Содержит: Е414, Е1518

Фирма-получатель
ООО "Легенда-М", 125057, Москва, ул. Острякова, д. 3 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; Санитарно-гигиенический сертификат и сертификат юридического соответствия, выданный Инспекцией по охране окружающей среды и Здравоохранению; спецификация