последние записи

  • 37.ИЦ.02.006.У.000001.05.10 / 21.05.2010 Вода питьевая "АЭРО", первой категории негазированная, фасованная в ПЭТФ-бутылки (ТУ 0131-001-7590668...
  • 62.РЦ.03.005.У.000014.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные мясокостные для питания детей дошкольного и школьного воз...
  • 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные бескостные для питания детей дошкольного и школьного возр...
  • 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)...
  • 61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)...





Информация по свидетельству 77.99.26.9.У.2482.4.10

Номер свидетельства 77.99.26.9.У.2482.4.10
Дата регистрации 20.04.2010
Название продукции
бактериальная концентрированная глубокозамороженная многоштаммовая закваска "Probat 575 FRO"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Danisco Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Str. 1, D-25899, Niebull (ФРГ)
Область применения
для использования в молочной промышленности при производстве ферментированных молочных продуктов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-517/и-10 от 08.04.2010 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Содержит Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г 

  

Токсичные элементы (мг/кг, не более): 

  

свинец 

0,1 

мышьяк 

0,05 

кадмий 

0,03 

ртуть 

0,005 

Микробиологические показатели: 

  

БГКП (колиформы) в 10,0 г 

не допускаются 

S.aureus в 10,0 г 

не допускаются 

патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 100,0 г 

не допускаются 

дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) 


Фирма-получатель
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
Нормативная документация
Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"; санитарное свидетельство, санитарный сертификат, спецификация



Другая продукция этой фирмы

77.99.26.9.У.2482.4.10 20.04.2010, бактериальная концентрированная глубокозамороженная многоштаммовая закваска "Probat 575 FRO"
77.99.26.9.У.8017.8.09 27.08.2009, бактериальная глубокозамороженная концентрированная закваска прямого внесения "114121 FRO"
77.99.26.9.У.8016.8.09 27.08.2009, бактериальная глубокозамороженная концентрированная закваска прямого внесения "116010 FRO"