Номер свидетельства 77.99.26.9.У.5147.5.09
Дата регистрации 26.05.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Смукс пикантный" (SMOOX pikant), арт. 5993
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Moguntia" на заводе "HAYA Lebensmittelerzeugungs GmbH", A-6322 Kirchbichl Perlmooserstrasse 19 Oesterreich (Австрия)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-995/и-09 от 23.04.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
кадмий	0,2
мышьяк	3,0
ртуть	0,5
Содержание микотоксинов (мг/кг, не более):
афлатоксин В1	0,005
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	500000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	200
Содержит: Е621

Фирма-получатель
ЗАО "Могунция-Интеррус", 129085, Москва, пр-т Мира, д. 101, стр. 2, оф. 339 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности; фитосанитарный сертификат; ветеринарный сертификат; спецификация